涪陵榨菜

　　涪陵榨菜的原料为青菜头，青菜头是在特殊的土壤和水质环境、气候中孕育出来的，主要产于丰都县高家镇至巴南区木洞镇附近200公里长江沿岸地带，其中涪陵为中心主产区。涪陵榨菜为“世界三大名腌菜”之一，涪陵也被誉为“中国榨菜之乡”。

　　涪陵红心萝卜

　　涪陵红心萝卜也称为胭脂萝卜，主产涪陵，周边地区亦有栽培。

　　涪陵油醪糟

　　涪陵油醪糟用猪油炒制，色泽乌黑，已入选重庆市非物质文化遗产。

　　涪陵白茶

　　涪陵白茶于2013年被评为重庆市十大名茶，也是涪陵独获此殊荣的地方创新名茶。